Maurice AUDIER a dix-huit ans en 1945.
   Il remplace peu à peu les méthodes du père -Maraîcher de métier- par les nouveautés proposées, susceptibles de faire produire davantage : engrais solubles, pesticides de synthèse, etc…
   Maurice a  cru, comme tous, au miracle de la production facile… Le risque ? Tous l’ignoraient.
Un écoeurement en 1970, suite aux exigences des premières G.M.S, concernant la qualité apparente, le fait renoncer à tous ces artifices pour revenir au mode de production du père.
Illusion ! On ne recrée pas un équilibre aussi vite qu’on le détruit !

  Autodidacte dans le domaine concret d’une nouvelle technique, mais manquant de connaissances sur le milieu naturel ; il se rapproche alors de la recherche scientifique, étudie et peu à peu, réussit.
Soixante années dans le silence d’un jardin…

Aujourd’hui, Maurice relate par écrit ses débuts, ses doutes, sa réussite, en plusieurs livres, faciles à lire.

Les fondateurs: Maurice et Hélène Audier